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II GRAN CATA DO CHOURIZO

El 23 de marzo se celebró la II GRAN CATA DO CHOURIZO Castro de Baronceli, que este año coincidió justamente con la entrada de la primavera. Como siempre, un comité de "expertos", entre los que se encontraban los profes Antonio, Paco y Serafín, los alumnos de 4º Nelson, Jose Rguez. Plaza y Ángel Payo, la administrativa Maribel y los cocineros Pepa y Luciano,  juzgó de buena gana los distintos ejemplares, en virtud de su aroma, sabor, textura... Esta fiesta de los sentidos que honra al protagonista de nuestra gastronomía invernal coronó como vencedor a un chorizo de Laza, traído para la Cata por Iván López Greco, que recibió el diploma y el premio en metálico correspondiente.

Gracias a todos los que habéis participado, y a los que no, recordad que el año que viene habrá otra cita...

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